Helgekos i snøen

Selvfølgelig måtte min mann reise vekk, og snøen komme i bøtter og spann akkurat den helgen når jeg hadde brukket tåa mi, og skulle holde den i ro,

Heldigvis gikk det fint. Barna oppførte seg som englebarn ( det har de etter meg ), og en god venninne kom på besøk med sin datter. ( Det var planlagt før jul) så jeg hadde det veldig bra. Vi koste oss masse alle sammen, Barna syntes det var supert med besøk og masse kos ble det.
Her koser de seg i den blå timen på Elvegård. Det var godt med ny myk snø.

¨De var virkelig lei av den harde gamle snøen, så det var så godt med ny snø som var fin å ake i. Mens Kristoffer føyk ned over de bratte bakkene, så koste de minste seg på nesten flat bakke. 
Siden mammaen hadde fått brukket tåen så ble det ikke noe grilling av pinnebrød ute i det fine vinterlandet, men hjemme i peisen, og det passet barna fint etter noen timer ute.

Det var spennende i begynnelsen, men da brødene ikke ble ferdig på 3 min så mistet de minste interessen, og Kristoffer tok ansvaret og fikk brøene ferdig etter hvordan han mente de skulle være.

Pinne brød
Du trenger:



500 g mel (bruk gjerne litt grovt mel)
2 ts bakepulver
5 ss sukker
1 ts salt
1 dl matolje
ca 2 dl lunket vann


Slik gjør du:


Bland det tørre. Spe med vann og olje til deigen har plastelinakonsistens. Form en klump deig til en pølse og tvinn denne rundt en pinne. Stek brødet over glørne til det er gjennomstekt og slipper pinnen. Brødet kan fylles med f.eks syltetøy. Du kan også tvinne deigen rundt en pølse på spidd og lage «pølse i slåbrokk». Bruk gjerne andre smakstilsetninger som f. eks kanel eller revet ost i deigen.






TIPS: Det beste spiddet lager du av en grein av frisk tre. Spikk av barken på den øverste delen hvor maten skal sitte. Tvinn deigen rundt i tynne strimler.